Productos ecológicos para celebrar la Navidad: cómo preparar una cena sostenible
Será mejor no recordar el contenido de aquella lista de propositos y deseos que escribimos ilusionados al comienzo de 2020 en una servilleta de bar junto a nuestra pareja o en esa cena de amigas tan divertida o a modo de autoterapia en soledad. Seguro que muchos de nuestros planes se han volatilizado con el virus…
De las lecciones que nos deja la pandemia, una con la que más estoy aprendiendo es que o empezamos desde ya a ser responsables con el medio ambiente o el mundo que dejaremos a nuestros hijos será un verdadero desastre. Este año quiero que la cena de Navidad sea diferente. Voy a seleccionar cuidadosamente qué habrá encima de mi mesa. No quiero plásticos, no quiero un postre de supermercado, no quiero regalos y regalos de aliexpress amontonados en el arbol… Cero excesos.
Hay que frenar ese consumismo insostenible y sin sentido. Este año, me he propuesto ir a la tiendecilla de mi barrio a comprar el turrón ecologico, contactaré con una granja de proximidad para que me recomiende una buena carne para preparar. No quiero prisas, no quiero colas interminables ni esos pitidos repetitivos de la caja del supermercado… Así que he elaborado con tiempo un listado de tiendas con un servicio sostenible para preparar mi EcoNavidad . Si tú también andas dándole vueltas y apuestas por poquito y bueno, quizá encuentres cosas interesntes en mi listado 🙂 Productos ecológicos para celebrar la Navidad.
Decoración de la mesa Navideña.
Fuera purpurina, bolas de plástico brilantes y demás decoración estridente y contaminante… Voy a optar por la decoración más natural que exite: la que ofrece un bosque. Aquí va mi idea: aprovecha un paseo otoñal para recolectar piñas, trozos de tronco y hojas secas de colores. Quedará precioso como centro de mesa y entre las copas y platos. Puedes hacer un camino de mesa navideño cortando una camisa de cuadros rojos. ¡100% reciclar!
Menú ecológico.
1. Si hablo de alimentación ecológica, no puedo dejar de pensar en Coco. Ese joven y valiente emprendedor que ha hecho accesible el consumo ecológico en Leganés. Antes de que las grandes superficies pusieran de moda el verde en las etiquetas, él ya llevaba años ofreciendo en su pequeña tienda pan artesano y la mejor fruta y verdura ecológica… Esta es su web comedelahuerta.com. Cada año trae un turrón artesano que es una delicia. Además, este año ha preparado Eco-regalos que puedes personalizar a tu gusto.
2. Mi último descubrimiento es Dehesa El Milagro. Es Una granja que tiene su origen en el deseo personal de su fundadora, Blanca Entrecanales, de cambiar la forma de interactuar con la naturaleza. El proyecto nace con la intención de trabajar la tierra y criar animales de una forma sostenible y respetuosa, siendo el fin último producir alimentos sanos y naturales. Te animo a visitar su espacio online dedicado a los platos preparados para Navidad y para que compruebes la cantidad de productos ecológicos de gran calidad que tienen en su granja.
Regalos solidarios.
Semilla para el Cambio es una ONGD española que lleva trabajando en Varanasi, India, desde 2009 con las comunidades más desfavorecidas. Su objetivo es dotarlas de herramientas que les aporten una mayor calidad de vida y les brinden más oportunidades de futuro. Si entras en su web, encontrarás un espacio de regalos artesanales y solidarios para estas Navidades. Una amiga me ha regalado una bolsa con un estampado precioso y superresistente.
